Sok z pokrzywy: wsparcie dla wątroby, nerek i na objawy alergii

Sok z pokrzywy to naturalny napój o niezwykłych właściwościach, który nie tylko smakuje wyśmienicie, ale także wspiera zdrowie wątroby, nerek i łagodzi objawy alergii. Dzięki swoim unikalnym składnikom, sok z pokrzywy może przynieść wiele korzyści dla organizmu.

Ważnym aspektem działania soku z pokrzywy jest jego wpływ na wątrobę. Posiada on silne właściwości przeciwutleniające, które pomagają chronić wątrobę przed uszkodzeniem przez toksyny oraz metale ciężkie. Dodatkowo, sok z pokrzywy przyczynia się do wzrostu glutationu, który jest jednym z najsilniejszych antyoksydantów w naszym organizmie. Dzięki temu wątroba może skuteczniej wykonywać swoje funkcje oczyszczające, a organizm staje się bardziej odporny na stany zapalne.

Nie tylko wątroba korzysta z dobroczynnego działania soku z pokrzywy. Napój ten ma także pozytywny wpływ na nerki. Dzięki właściwościom diuretycznym, sok z pokrzywy wspomaga eliminację nadmiaru wody z organizmu, a także pomaga usuwać zanieczyszczenia, takie jak bakterie, kwas moczowy, piasek i kamienie zarówno z nerek, jak i przewodu moczowego. Regularne spożywanie soku z pokrzywy może przyczynić się do utrzymania zdrowego układu moczowego i redukcji ryzyka infekcji.

Kolejną korzyścią wynikającą z picia soku z pokrzywy jest jego zdolność do łagodzenia objawów alergii. Sok z pokrzywy zmniejsza produkcję histaminy, substancji biorącej udział w reakcjach alergicznych, takich jak katar sienny, swędzenie i przekrwienie błony śluzowej nosa. Dzięki temu, sok z pokrzywy może pomóc w złagodzeniu dolegliwości alergicznych i poprawie ogólnego samopoczucia.

Warto pamiętać, że najlepszy czas na zbiory pokrzywy przypada od maja do jesieni. Zaleca się zbieranie młodych liści z górnych części rośliny, ponieważ są one wolne od zwapnień, a to właśnie w nich koncentruje się większość cennych składników.

Wprowadzenie soku z pokrzywy do codziennej diety może przynieść liczne korzyści dla zdrowia wątroby, nerek i złagodzenia objawów alergii. Dlatego warto sięgnąć po ten smaczny i wartościowy napój, który wspomoże nasze ciało w utrzymaniu równowagi i zdrowia.

Jeśli interesuje Cię również inny regeneracyjny i antyoksydacyjny napój, koniecznie sprawdź mój przepis na sok z pietruszki z dodatkami.

Składniki

Składniki na 300 ml soku:

• duża miska młodych listków pokrzywy
• dwa małe jabłka
• sok z połowy cytryny

Sposób przygotowania

1. Przygotowanie liści: Zanurz liście pokrzywy w zimnej wodzie z dodatkiem octu jabłkowego przez około 10 minut. Stosunek octu do wody powinien wynosić około 1-0,5 szklanki octu na 5 litrów wody. Taki roztwór octowy pomaga eliminować potencjalne patogeny. Następnie dokładnie spłucz liście pod bieżącą wodą.
2. Wyciskanie soku: Przez wyciskarkę lub sokowirówkę przepuść najpierw dwa jabłka, a następnie dodaj liście pokrzywy. Ważne jest, aby wykonywać tę czynność sprawnie, aby uniknąć wytrącania się osadu. Zwłaszcza gdy liście nie są już bardzo młode, może powstać taki osad.
3. Połączenie z sokiem z cytryny: Wyciśnięty sok z pokrzywy wymieszaj z sokiem z cytryny.

Uwagi dodatkowe:

• Świeżo przygotowany sok od razu wypić.
• Najlepszy czas na zbieranie liści pokrzywy to przed ich zakwitem. Zbieraj delikatne, młode listki z szczytowych części pokrzywy, unikając starszych liści, które mogą zawierać zwapnienia (CaCO3).
• Aby oczyścić liście pokrzywy, wystarczy najtańszy ocet jabłkowy. Ważne jest, aby przygotowany roztwór miał odpowiednie pH, które niszczy komórki patogenów.

Dlaczego jest to zdrowe

• Zdrowotne właściwości pokrzywy: Pokrzywa ma zdolność do zmniejszania produkcji histaminy, substancji odpowiedzialnej za reakcje alergiczne. Działa blokująco na receptory histaminowe, co skutecznie łagodzi objawy alergii.
• Działanie moczopędne: Spożycie soku z pokrzywy przyczynia się do usunięcia nadmiaru wody i sodu z organizmu, co skutkuje obniżeniem ciśnienia krwi oraz poprawą funkcjonowania nerek.
• Łagodzenie stanów zapalnych: Sok z pokrzywy wykazuje właściwości łagodzące stany zapalne w organizmie.
• Wspomaganie leczenia cukrzycy: Związki obecne w pokrzywie regulują poziom glukozy we krwi, działając podobnie do insuliny. Przy regularnym spożywaniu soku z pokrzywy, glikemia jest poprawiana, a poziom trójglicerydów obniża się.
• Obniżanie ciśnienia krwi: Pokrzywa stymuluje produkcję tlenku azotu, który rozkurcza mięśnie gładkie naczyń krwionośnych, co prowadzi do obniżenia ciśnienia krwi oraz poprawy cyrkulacji krwi.
• Łagodzenie objawów menopauzy: Spożywanie soku z pokrzywy łagodzi objawy menopauzy, w szczególności uderzenia gorąca. Dodatkowo, pomaga pozbyć się nadmiaru wody oraz obniża poziom wolnego testosteronu, przeciwdziałając androgenizacji.
• Ochrona wątroby: Składniki zawarte w pokrzywie chronią wątrobę przed uszkodzeniem, zwiększając poziom glutationu, silnego przeciwutleniacza w organizmie.
• Działanie antybakteryjne i przeciwnowotworowe: Sok z pokrzywy wykazuje właściwości antybakteryjne, przeciwwirusowe i antynowotworowe dzięki aktywnym związkom, takim jak fitosterole, lignany i polisacharydy. Pomaga łagodzić objawy rozrostu gruczołu krokowego.
• Rekomendowany w przypadku anemii: Pokrzywa jest polecana jako składnik diety w przypadku niedoboru żelaza. Witamina C obecna w pokrzywie poprawia wchłanianie żelaza, co naturalnie zwiększa jego poziom w organizmie.
• Oczyszczanie krwi i działanie moczopędne: Spożycie soku z pokrzywy wspomaga oczyszczanie krwi oraz działa jako diuretyk, pomagając w usuwaniu zanieczyszczeń, takich jak bakterie, kwas moczowy, piasek i kamienie z nerek oraz przewodu moczowego. Ponadto, reguluje ilość wody w organizmie.
• Źródło minerałów, witamin i antyoksydantów: Pokrzywa jest źródłem różnorodnych minerałów, witamin (A, C, D, E, K) oraz antyoksydantów, które walczą z wolnymi rodnikami i wspierają ogólny stan zdrowia.